ItalianItalyEnglish (UK)

fbyttwacquista

Sunday, 01 March 2015 18:32

Ultime Novità!

Eccoci tornati dopo un po' di tempo qui sul blog. Ci sono molte cose da raccontare sull'ultimo periodo della nostra vita in cantina, quindi iniziamo subito.

Dopo una vendemmia ricca e soddisfacente, a gennaio abbiamo iniziato con la potatura, terminata proprio questa settimana. Il freddo invernale, le piogge e nevicate e le escursioni termiche promettono un'annata 2015 intensa e ricca. Lavoreremo al meglio per assecondare il corso della natura! 
Nel contempo non smettiamo mai di girare l'Italia e non solo per far conoscere i nostri vini biologici, il territorio e la nostra filosofia. A fine novembre siamo stati ospiti di Eataly a Roma per il Roma Fodd&Wine Festival mentre a fine febbraio eravamo al MICO di Milano per la stessa manifestazione in veste lombarda. Due belle occasioni per incontrare molti appassionati, esperti del settore, giornalisti e gastronomi ed una grande soddisfazione per noi.
A febbraio abbiamo ospitato i corsi di panificazione del gruppo Picenum Tour che ha portato nella nostra cantina i 45 corsisti impegnati a seguire le lezioni di Gregorio di Agostini e Pasquale Polito per tre serate consecutive con lezioni sull'arte della pizza.
A fine gennaio ed il 22 febbraio due appuntamenti importanti nella nostra zona picena in collaborazione con la 'Degusteria del Gigante' di San Benedetto del Tronto. Abbiamo presentato l'Offida Pecorino Docg 'Aurai' 2013 e il Marche Rosso Igt 'Syrah' 2011 nei locali del ristorante e il Marche Rosso Igt Merlot 2011 e  Cabernet Sauvignon 2011 nella nostra cantina. Entrambi gli appuntamenti sono nati dal connubio dei piatti degustazione di Sabrina Tuzi, chef del locale, e i nostri vini ed hanno riscosso un grande successo di pubblico.

Infine una degustazione presso il locale 'FM Sintonizzati di Gusto' di Norcia, un vero e proprio baluardo per la gastronomia umbra che ci ha accolto ieri sera per la presentazione dei nostri prodotti fra cui spiccava il Baccofino, Offida Rosso Doc, anno 2010.

Nei prossimi mesi ci sarà ancora più da fare ed ecco quindi un piccolo elenco di appuntamenti dove potrete trovarci:
12 marzo Onav di Milano in una degustazione con i nostri amici di Terroir Marche (del gruppo e delle nostre attività ne parleremo molto presto anche perchè ci sono delle belle novità!)
22-25 marzo Vinitaly Bio (padiglione 11, stand 46)
16-17 maggio Terroir Marche in Fiera a Palazzo dei Capitani di Ascoli Piceno

Non mancheranno altre degustazioni con chef del territorio, feste, serate musicali, attività di ogni tipo e di cui potrete essere aggiornati seguendo il nostro profilo facebook.

Se volete trovare su internet il nostro vino, dall'inizio dell'anno abbiamo dato il via ad una collaborazione con il sito Excantia dove troverete l'Offida Rosso ed i suoi compagni pronti per essere acquistati e spediti. 

Per il momento è tutto, qui di seguito un po' di foto per raccontarvi meglio cosa è successo negli ultimi mesi....IMG 3930IMG 3968IMG 3976IMG 4063IMG 4064IMG 4111IMG 4138IMG 4171IMG 4182

 

Published in Blog
Sunday, 17 November 2013 20:50

al ritorno da Merano

Eccoci Tornati dal Merano Wine Festival 

e con un attimo per raccontarvi le prime impressioni su questa bella avventura che abbiamo vissuto.
Forse non tutti sanno che il Merano Wine Festival (MWF) è una delle manifestazioni più importanti in Italia per il mondo del vino. Ormai è giunto al 20° anno di età e vi si accede solo dopo un rigido esame dei propri prodotti che vengono giudicati da una commissione di Sommelier ed esperti e quindi classificati ed invitati alla partecipazione.
La nostra cantina è stata promosso per le giornate dedicate al biologico (siamo certificati fin dalla nostra prima bottiglia) e per le New Entries, cioè le piccole realtà degne di nota (e con la nostra produzione di meno di 20.000 bottiglie, piccoli lo siamo di certo). 
Così ci siamo organizzati e con i nostri vini Pienomonte (montepulciano in purezza del 2010), Baccofino (Offida Rosso 2010) e Confusion (taglio bordolese anno 2010) abbiamo partecipato alla manifestazione.

Che per noi è stata una grande emozione e un bellissimo palcoscenico. Il primo giorno (venerdì 8 novembre) siamo stati accolti nel Pavillon Des Fleurs insieme a tanti altri produttori bio e biodinamici. L'interesse è stato molto, così come i suggerimenti e i complimenti ed abbiamo avuto occasione di scambiare molte chiacchiere con i tanti intervenuti.
Poi ci sono stati due giorni per le grandi cantine ed il lunedì siamo tornati ad esporre con i nostri colleghi 'New Entries' sempre nella stessa splendida sala. Il lunedì però è stata giornata più tranquilla, perfetta per gli assaggiatori che avevano più spazio e più tempo ma meno proficua per noi.

Un bilancio è presto fatto: il festival è stato sicuramente un momento emozionante ed importante che speriamo vivamente di poter ripetere in futuro. 
Ci siamo anche guardati attorno per imparare e poter assaggiare alcuni dei tantissimi ottimi vini che ci circondavano. Vini dalla Francia, da tutta l'Italia, dal mondo. E prodotti tipici di tutta la penisola (con qualche eccellenza dei nostri posti con cui abbiamo allacciato nuovi contatti). Infine la Gourmet Arena dove seguire le spiegazione di grandi cuochi e i loro piatti importanti ed infine assaggiarli. 

Ne siamo tornati pieni di entusiasmo e con una bellissima esperienza in più per noi e per la nostra cantina!

 

 

1392060 592114144157597 525924181 n

Il tavolo dell'esposizione a Merano con i nostri Vini e Noi produttori

 

1462901 592100787492266 1308533451 n

Il tavolo pronto per le prime mescite!

Se volete un altro racconto sul MWF cliccate qui e andate sul blog di Troppicolori, la nostra blogger di fiducia che ci ha seguito e ha curato la parte di comunicazione, prestandoci anche le due foto che vedete sopra e di cui detiene tutti i diritti. Se volete usarle vi chiediamo di citarla nei credits.

Published in Blog

Mailing List

Il Nascondiglio

v1

Quiet, charm and natural beauty are what one experiences at Nascondiglio di Bacco, a bed and breakfast unique in the Marche... Visit our Site...

Contacts

Paolini & Stanford Winery
Vinoffida srl Agricola

Contrada Ciafone ,97 - 63073 Offida (AP)
Tel: +39 0736 09 99 76
English Mobile: +39 338 88 41 573
Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
P.iva 01733560443