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Domenica, 01 Marzo 2015 18:32

Ultime Novità!

Eccoci tornati dopo un po' di tempo qui sul blog. Ci sono molte cose da raccontare sull'ultimo periodo della nostra vita in cantina, quindi iniziamo subito.

Dopo una vendemmia ricca e soddisfacente, a gennaio abbiamo iniziato con la potatura, terminata proprio questa settimana. Il freddo invernale, le piogge e nevicate e le escursioni termiche promettono un'annata 2015 intensa e ricca. Lavoreremo al meglio per assecondare il corso della natura! 
Nel contempo non smettiamo mai di girare l'Italia e non solo per far conoscere i nostri vini biologici, il territorio e la nostra filosofia. A fine novembre siamo stati ospiti di Eataly a Roma per il Roma Fodd&Wine Festival mentre a fine febbraio eravamo al MICO di Milano per la stessa manifestazione in veste lombarda. Due belle occasioni per incontrare molti appassionati, esperti del settore, giornalisti e gastronomi ed una grande soddisfazione per noi.
A febbraio abbiamo ospitato i corsi di panificazione del gruppo Picenum Tour che ha portato nella nostra cantina i 45 corsisti impegnati a seguire le lezioni di Gregorio di Agostini e Pasquale Polito per tre serate consecutive con lezioni sull'arte della pizza.
A fine gennaio ed il 22 febbraio due appuntamenti importanti nella nostra zona picena in collaborazione con la 'Degusteria del Gigante' di San Benedetto del Tronto. Abbiamo presentato l'Offida Pecorino Docg 'Aurai' 2013 e il Marche Rosso Igt 'Syrah' 2011 nei locali del ristorante e il Marche Rosso Igt Merlot 2011 e  Cabernet Sauvignon 2011 nella nostra cantina. Entrambi gli appuntamenti sono nati dal connubio dei piatti degustazione di Sabrina Tuzi, chef del locale, e i nostri vini ed hanno riscosso un grande successo di pubblico.

Infine una degustazione presso il locale 'FM Sintonizzati di Gusto' di Norcia, un vero e proprio baluardo per la gastronomia umbra che ci ha accolto ieri sera per la presentazione dei nostri prodotti fra cui spiccava il Baccofino, Offida Rosso Doc, anno 2010.

Nei prossimi mesi ci sarà ancora più da fare ed ecco quindi un piccolo elenco di appuntamenti dove potrete trovarci:
12 marzo Onav di Milano in una degustazione con i nostri amici di Terroir Marche (del gruppo e delle nostre attività ne parleremo molto presto anche perchè ci sono delle belle novità!)
22-25 marzo Vinitaly Bio (padiglione 11, stand 46)
16-17 maggio Terroir Marche in Fiera a Palazzo dei Capitani di Ascoli Piceno

Non mancheranno altre degustazioni con chef del territorio, feste, serate musicali, attività di ogni tipo e di cui potrete essere aggiornati seguendo il nostro profilo facebook.

Se volete trovare su internet il nostro vino, dall'inizio dell'anno abbiamo dato il via ad una collaborazione con il sito Excantia dove troverete l'Offida Rosso ed i suoi compagni pronti per essere acquistati e spediti. 

Per il momento è tutto, qui di seguito un po' di foto per raccontarvi meglio cosa è successo negli ultimi mesi....IMG 3930IMG 3968IMG 3976IMG 4063IMG 4064IMG 4111IMG 4138IMG 4171IMG 4182

 

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Domenica, 16 Novembre 2014 10:47

Chiccoteca a Pesaro

Un breve articolo per ringraziare i ragazzi della Chiccoteca di Pesaro (Via Buozzi n.20) che ci hanno ospitato venerdì 14 novembre per una degustazione dei nostri vini, in particolare Thalia 2012 e Merlot 2010 durante una cena a base di tartufo e prodotti tutti rigorosamente Bio, come nel migliore stile del locale.

Una serata impegnativa e davvero bella durante la quale abbiamo potuto raccontare la storia della nostra cantina Bio a molti pesaresi e non solo, amici del ristorante/negozio che già da molto tempo è un vero e proprio punto di ritrovo per tutti i consumatori attenti ai prodotti che rispettano la natura e la salute di chi li consuma.

La serata è stata caratterizzata, nei piatti, dagli abbinamenti con il tartufo, un grande prodotto della zona di Acqualagna che gli amanti del tubero pregiato conoscono molto bene. Siamo sicuri che le più di ottanta persone intervenute siano stati coccolati nel migliore dei modi e abbiano portato a casa una bottiglia del nostro vino.

Ed ecco qui sotto alcune foto del locale prima che si riempisse (durante il servizio non mi è stato purtroppo possibile scattare foto, impegnato a rispondere alle molte curiosità sul vino).

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Sabato, 29 Marzo 2014 08:13

Al caffè 56, Mantova

Ad un mese esatto dalla degustazione di Bologna, il caffè 56 di Mantova ci ha ospitati per una serata con i nostri vini ed un buonissimo buffet per tutti i presenti. 

Mantova è una città bellissima e davvero interessante che non dovrebbe mancare mai in un carnet di viaggio fra l'Emilia e la Lombardia. Famosa per il suo festival letterario che si svolge a settembre, offre ai visitatori degli scorci storici davvero unici. Venerdì 21 marzo ci siamo trovati al Caffè 56 in Corso Garibaldi proprio al 56, per una serata allegra e divertente all'insegna della convivialità. 

Abbiamo portato con noi il nostro Offida Pecorino Docg Aurai nelle due versioni con passaggio in legno (annata 2010) ed il 2012 con solo passaggio in acciaio (e famoso per il suoi 16,5 gradi alcolici). A fargli compagnia il Rosso Marche Igt Thalia 2011 ed il nostro Montepulciano in purezza Pienomonte.

Molti amici sono venuti a trovarci e ad assaggiare i prodotti dei nostri vigneti, accompagnati da un buffet di stuzzichini davvero originali ed entusiasmanti. Alla fine della serata, come di consueto, abbiamo estratto il vincitore per un soggiorno nel nostro b&b, il Nascondiglio di Bacco ed attendiamo ora l'arrivo dei nostri ospiti.

Ringraziamo il proprietario del Caffè 56 per la sua gentilezza e disponibilità e non vediamo l'ora di tornare a trovarlo!

Qui sotto alcune immagini della serata...

 

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