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Martedì, 20 Ottobre 2015 20:26

La vendemmia in un video

Che questa del 2015 sia stata una vendemmia particolarmente felice lo abbiamo già detto, questa volta però vogliamo condividere con voi il nostro racconto per immagini, facendovi partecipi della bellezza e della fatica delle nostre colline nel Piceno. Il ritmo della natura ci ha guidato durante tutto l'inverno e la primavera, ha fatto crescere e maturare l'uva nel modo migliore, restituendocela sana nel momento della vendemmia. 

Per raccontarvi questa stagione, abbiamo chiesto ad un nostro amico videomaker, il bravissimo Manuele Sacchi, di seguirci nei lavori in vigneto, nelle feste e nella raccolta dell'uva, per mostrare il lavoro del vignaiolo, il contatto con la terra e le piante, le giornate grigie dell'inverno e quelle piene di luce della primavera e dell'estate. Il passaggio da un colore all'altro, da un lavoro all'altro che scandiscono il ritmo lento di una piccola rinascita annuale.

Vi mostriamo allora il video della vendemmia e magari nei prossimi giorni, andando a ritroso, vedremo insieme anche gli altri girati nel periodo della potatura e della scacchiatura. 

Ecco a voi... BENTORNATA VENDEMMIA! 

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Cliccate sull'immagine per accedere al video!

 

PS: se volete degustare i nostri vini, venite a trovarci a Merano il 7,8 e 9 novembre all'interno del Merano Wine Festival oppure il 28 e 29 novembre alla Fiera di Piacenza dove saremo con tutti gli amici della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI) per parlare, assaggiare e conoscerci, oltre che per vendere il nostro vino! Non mancate!

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Domenica, 21 Settembre 2014 22:33

Vendemmia 2014

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In questi giorni abbiamo iniziato la vendemmia. E’ stata un’annata molto particolare a causa di un andamento stagionale altrettanto insolito. Abbiamo perso una parte del raccolto, ma siamo contenti del risultato ottenuto usando solo prodotti biologici e possiamo dire che per alcune varietà sarà comunque un’ottima annata.

In particolare, la primavera ha visto piogge molto abbondanti e anche l’estate è stata attraversata da settimane intere di pioggia e maltempo che, al pari di tante zone d’Italia, non ha risparmiato neppure la zona del Piceno.

In regime di agricoltura biologica, come nel nostro caso, non è semplice contrastare eventi di questo tipo, che si presentano ottimali per la nascita e la diffusione di muffe e peronospora, ma è importare poter intervenire nei momenti più adatti con i prodotti consentiti dal disciplinare come rame e zolfo. E’ stata dura in certi momenti, ma ora che è arrivato il momento della vendemmia, siamo soddisfatti perché l’uva è comunque sana e soprattutto alcune varietà come il Cabernet Franc, il Petit Verdot e il Syrah, sembrano prospettare un’ottima annata. 

Il pecorino, che abbiamo iniziato a raccogliere, ha una buona acidità e freschezza e si presenterà, per la prima volta da quando lo abbiamo impiantato, con una alcolicità inferiore ai quattordici gradi, una piacevole novità per noi e per i nostri aficionados. 

Il prossimo mese si prospetta denso di lavoro e di impegni. Giornate di vendemmia, analisi continue, fermentazioni a volte sperimentali (abbiamo sempre qualche novità da introdurre nel nostro curriculum), attesa del momento migliore per la raccolta successiva. 

Tempo permettendo, vi terremo informati qui sul blog.

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