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Mercoledì, 03 Dicembre 2014 21:20

PS Winery al Metamorfosis di Cesena!

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Sabato, 14 Giugno 2014 17:57

La cantina PS a Cervia - Enoteca Pisacane

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Venerdì 13 giugno siamo stati ospiti nell'enoteca Pisacane di Cervia.

Un locale giovane e pieno di entusiasmo, che offre a tutti i curiosi un ricco ed economico  menù a base di piatti iberici. Nella splendida carta dei vini (dalle bollicine ai bianchi ai rossi sia nazionali che internazionali) tutte le etichette sono biologiche o biodinamiche, frutto di passione e molta ricerca da parte dei proprietari che vivono il locale con tutta la passione possibile. 
All'interno un bancone coperto di tapas aspetta i clienti che possono sedere su vecchi tavolini di macchine da cucire Singer sapientemente restaurati, mentre tante cassette di legno ospitano una lunga esposizione di vini. All'esterno, sotto le coperture, trovano spazio tanti tavoli e sedie di colori e stili differenti che hanno una sola cosa in comune: quella di essere semplicemente chic. Infatti ogni cliente si sente coccolato dal momento in cui viene accolto a quello in cui si alza dalla sedia per tornare a casa. 
Un menu scritto su lavagna portabili e una lunga lista di vini al bicchiere e birre artigianali completano una serata sicuramente da non perdere.

Venerdì c'eravamo anche noi a spiegare e far assaggiare i nostri Offida Pecorino Docg 'Aurai' 2012 ed in nostro Marche Rosso Igt 'Syrah' 2010, prodotti dai nostri vigneti biologici. 
Abbiamo conosciuto molti nuovi amici che si sono interessati alla nostra storia e ai nostri vini e che siamo sicuri rivedremo a breve in futuro magari proprio a Cervia o nella nostra cantina, ma se voi passate da quelle parti non potete assolutamente mancare una visita all'osteria Pisacane, presso la medesima piazza, nel pieno centro di Cervia. Provate il polpo alla gallega o il jamon...e naturalmente non dimenticate di ordinare uno dei nostri vini!

 

 

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Domenica, 26 Maggio 2013 21:24

16,5

16,5 il grado alcolico del nostro Offida Pecorino Docg!

Il 19 maggio abbiamo organizzato una degustazione qui in cantina per lanciare il nostro vino bianco di punta, un piccolo gioiello di cui andiamo molto fieri e che riscuote ogni anno un grande successo.

Il nome dell'evento è stato 16,5, proprio come il grado alcolico del nostro 'Aurai 2012', questo il nome del vino.

La cantina era pronta alla festa, le tavole imbandite grazie anche alla fantasia e collaborazione di Troppicolori che spesso e volentieri collabora con noi, il cibo pronto sulla tavole e le bottiglie messe bene in fresco. E come al solito la cantina si è popolata di persone, curiosi, amici, chiacchieroni e appassionati di vino.

Il risultato è stato davvero bello, l'Aurai è piaciuto molto e noi siamo soddisfatti quando un bicchiere del nostro vino porta gioia ed allegria.

Così abbiamo deciso di fare un bis per questa settimana e giusto da poche ore abbiamo concluso il secondo evento, mentre, non temete, ne stiamo preparando molti altri.

Intanto godetevi un paio di immagini di domenica 19 maggio, cercateci su facebook per rimanere sempre aggiornati ed aspettate il resoconto dell'evento di oggi... a breve.

 

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