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Mercoledì, 03 Dicembre 2014 21:20

PS Winery al Metamorfosis di Cesena!

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Eccoci a Merano, per il secondo anno consecutivo, a partecipare al Festival del Vino.
Ieri, venerdì 7 novembre, abbiamo partecipato al Bio&Dynamica insieme ad un centinaio di altri produttori da tutta Italia che, come noi, mettono al primo posto nel proprio lavoro il rispetto della natura e del territorio in cui vivono. Un'esperienza sempre molto importante, un momento per presentarsi al grande pubblico di appassionati e di esperti del settore che vedono nel Festival un momento importante nel panorama italiano.

Giornalisti, appassionati, amici, sono stati in molti a passare al nostro stand e ad assaggiare i nostri Merlot 2011, il Cabernet Sauvignon 2011 ed il Syrah 2011 che lanceremo a breve sul mercato.

Per oggi ci godiamo un po' di relax nella città altoatesina e lunedì saremo di nuovo qui con l'Offida Rosso 2011 e nuovamente il Syrah, premiato con il Merano Wine Award (con un punteggio superiore ai 90/100) nella sezione New Entries. Vi aspettiamo per una degustazione!

 

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Sabato, 14 Giugno 2014 17:57

La cantina PS a Cervia - Enoteca Pisacane

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Venerdì 13 giugno siamo stati ospiti nell'enoteca Pisacane di Cervia.

Un locale giovane e pieno di entusiasmo, che offre a tutti i curiosi un ricco ed economico  menù a base di piatti iberici. Nella splendida carta dei vini (dalle bollicine ai bianchi ai rossi sia nazionali che internazionali) tutte le etichette sono biologiche o biodinamiche, frutto di passione e molta ricerca da parte dei proprietari che vivono il locale con tutta la passione possibile. 
All'interno un bancone coperto di tapas aspetta i clienti che possono sedere su vecchi tavolini di macchine da cucire Singer sapientemente restaurati, mentre tante cassette di legno ospitano una lunga esposizione di vini. All'esterno, sotto le coperture, trovano spazio tanti tavoli e sedie di colori e stili differenti che hanno una sola cosa in comune: quella di essere semplicemente chic. Infatti ogni cliente si sente coccolato dal momento in cui viene accolto a quello in cui si alza dalla sedia per tornare a casa. 
Un menu scritto su lavagna portabili e una lunga lista di vini al bicchiere e birre artigianali completano una serata sicuramente da non perdere.

Venerdì c'eravamo anche noi a spiegare e far assaggiare i nostri Offida Pecorino Docg 'Aurai' 2012 ed in nostro Marche Rosso Igt 'Syrah' 2010, prodotti dai nostri vigneti biologici. 
Abbiamo conosciuto molti nuovi amici che si sono interessati alla nostra storia e ai nostri vini e che siamo sicuri rivedremo a breve in futuro magari proprio a Cervia o nella nostra cantina, ma se voi passate da quelle parti non potete assolutamente mancare una visita all'osteria Pisacane, presso la medesima piazza, nel pieno centro di Cervia. Provate il polpo alla gallega o il jamon...e naturalmente non dimenticate di ordinare uno dei nostri vini!

 

 

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